日式涼麵DIY

連續兩周晴天，溫度雖然未高，

卻感受到灣區的夏天來臨，整個人也黑了一圈。

午飯過後，突然想吃日式涼麵(Zaru Soba)當晚餐正好，

於是趁小靖小睡，準備了配料，放到冰箱裡冰涼，

接了女兒放學後，便可讓他們DIY晚餐囉!

這個涼麵是我娘家夏日涼食之一，

我的阿媽是個很善烹煮的能幹家庭主婦，

受日本教育的她對於日本料理特別在行!

想著阿媽的作料，看看今日冰箱裡有甚麼就用甚麼吧!

日式蕎麥麵，健康少澱粉類，加上爸比明天中午的便當，一包三把全下!

 蛋皮切絲，怎麼煎還是學不會我阿媽那能把蛋皮煎到超級薄的功夫!

 紅蘿蔔跟黃瓜切絲，最近美國黃瓜有出現問題，今天決定把皮削了，不過就缺少綠色的點綴

海台剪成條狀，蔥花，還有調醬(日本超市現成昆布濃縮醬加三倍水，一點醬油。或者用柴魚昆布粉調勻也行，放到冰箱裡或者食用前放幾個冰塊)

小米跟小靖最愛DIY囉!
又吃又玩連吃兩碗，拼命加料!
冰涼也合胃口!
夏天可以多來幾回喔。

還可以加上魚板切絲， 肉絲也行，今天冰箱裡都缺貨!

 今日配上紅蘿蔔，洋菇，肉丸子湯

 姐姐今天又face painting 回家，這個麵好冰好好吃喔

 做怪一流的兩歲半傷腦筋小靖